在餐饮行业当中，**重要的就是厨房设备了。酒店厨房设备的规模与功能，大部分都是专门定制的，这样才能满足酒店的需求。酒店厨房设备之中的送餐车和不锈钢盘等都是不锈钢材质的，这种材质在清洗与消毒的时候就更加的方便。
对于如今大型厨房设备供应商而言，可以进行全面厨具和设备的提供，或者是根据酒店的需求和规模的大小，而进行相应的厨具定制和组装。比如现在的炉灶系类，从煲汤用到烧烤用和普通用的各种活力的炉灶。比如苏式和京式灶，和大锅灶这样普遍需求的大灶。而对于面食和西点制作时所需的和面机，馒头机和面包机等等。了灶火之外，厨房的清洁和排水设备也显得极为重要，比如水池，解冻池和不锈钢盆等等。而对于食材的保鲜所用的冰柜，保鲜柜和展示柜，以及蔬菜水果柜等等。可以说对于食材的保险方面发挥了重要的作用。同样在排放油烟方面还有烟罩，控制箱油烟机和厨房空调，净化设备等等。同时还有用于送餐的餐车和不锈钢盘等等。可以说不仅看起来光鲜闪亮，而且干净容易清洗和消毒。对于这些大型厨房设备提供，和食材相接触的容器大部分都是使用不锈钢材质的。可以满足酒店，酒楼和大型食堂所需的各种厨房设备。
