更新时间: 2024-06-17
集气(烟)罩 一般采用整体加工，包括过滤、集油，多为专业人员制作。其外形应统一、美观、易清洗。（1）简易不含挡油板的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。 （2）含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要抽风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。（3）运水集气（烟）罩 运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要形成连续的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。减轻油烟净化设备的处理负荷，提高系统的净化效果。但如果运水集气（烟）罩的过烟缝隙较窄，容易引起排烟系统不通畅。目前市场需求主要以油网烟罩为主流。
